Celerové smaženky s bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Celerové smaženky s bramborami
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 10050 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
4 ks | Brambory vařené |
1 ks | Celer bulvový |
0,5 ks | Cibule |
100 g | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
4 polévková lžíce | Strouhanka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 124,9mg |
Draslík | 589,8mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 592,9mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Celer bulvový, Cibule, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Celerové smaženky s bramborami postup přípravy receptu:
1 | Vařené brambory nastrouháme a přidáme žloutky, sůl, pepř, jemně nastrouhaný syrový celer a cibuli. Vše dobře promícháme a podle potřeby přilijeme trochu smetany nebo naopak zahustíme trochou strouhanky. |
2 | Na prkénku posypaném strouhankou tvoříme placičky. Obalujeme je v bílcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. |
3 | Placičky smažíme na oleji a necháme je okapat na papírových ubrouscích. |
4 | Podáváme se saláty nebo jako přílohu k pečením. |