Polévka horácká
- Celkový čas:
- 50 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 30 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 ks
- Bobkový list
- 4 ks
- Brambory
- 1 ks
- Cibule
- 4 dl
- Mléko polotučné
- 1 polévková lžíce
- Mouka pšeničná hladká T 650
- 3 ks
- Nové koření celé
- 1 polévková lžíce
- Ocet kvasný lihový
- 5 ks
- Pepř černý celý
- 1 kávová lžička
- Sůl
- 1 ks
- Tymián čerstvý
- 1 l
- Voda pitná
Postup
| 1 | Do malého rendlíku si nalijeme cca 0,5 l vody, přidáme do ni koření a cibuli a necháme povařit. |
| 2 | V 1 l osolené vody si uvaříme očištěné brambory do měkka. |
| 3 | V mléce si rozkvedláme mouku, které následně přilijeme k bramborám. Odvar z koření si scedíme a přilijeme k bramborám. Polévku krátce povaříme a dle chuti ji nakonec okyselíme octem. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 199 kcal |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 42 g |
| Tuky | 3 g |
| Uhlovodany | 38 g |
| Cholesterol | 8,0 mg |
| Draslík | 858,9 mg |
| Sodík | 188,8 mg |
| Vláknina | 28 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,4 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 33,2 mg |
| Vitamín E | 0,3 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 16,0 mg |
Komentáře a hodnocení