Brambory rozkrájené na kostičky uvaříme ve vodě.

Až jsou uvařené, rozdrtíme je vidličkou, přidáme k nim česnek utřený se solí a troškou majoránky.

Polévku podáváme na chléb pokrájený na talíři či v polévkové misce.

Polévku můžeme zjemnit rozkvedlaným žloutkem v trošce mléka.