Brambory plněné pomazánkou z lososa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory plněné pomazánkou z lososa
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 44265 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 kg | Brambory |
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Kaviár |
10 g | Křen |
200 g | Losos uzený |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
3 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 10,3mg |
Draslík | 112,7mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Kaviár, Křen, Losos uzený, Pažitka, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory plněné pomazánkou z lososa postup přípravy receptu:
1 | Brambory velmi dobře očistíme a omyjeme, pak je rozpůlíme, ve velké míse smícháme s olejem, osolíme, opepříme. Naskládáme je na plech s pečicím papírem řezem dolů a pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů přibližně 20 minut, dokud nezměknou. Po upečení je necháme zcela vychladnout. |
2 | Uzeného lososa nakrájíme na drobné kousky, malou část pak na tenké malé plátky v počtu rozpůlených brambor. Cibuli oloupeme a také jemně nakrájíme. Nastrouháme křen, nasekáme pažitku. Lososa, cibuli, křen, pažitku i kysanou smetanu pak smícháme v míse, podle chuti osolíme, opepříme. |
3 | Z vychladlých brambor lžičkou vydlabeme vnitřek a kulatou stranu trochu odkrojíme, aby se "bramborové mističky" nekolébaly. Do každé pak vložíme lžičku lososové směsi. |
4 | Vše ještě ozdobíme malým plátkem uzeného lososa, trochou kaviáru a pažitkou. Před podáváním necháme alespoň 2 hodiny chladit. |
Poznámka
Podáváme studené, chlazené.
Měla nám přijít návštěva a já jsem hledala, co bych jí tak mohla nabídnout, abych se předvedla jako skvělá hostitelka. Brambory plněné pomazánkou z lososa je recept, který se rozhodně vyplatí připravit. Je lehoučký a vynikající, chuťově vyvážený. Musím před ním opravdu smeknout, protože po bramborách se jen zaprášilo. Brambory plněné pomazánkou z lososa zpestří vaše posezení nejen s přáteli, ale samozřejmě i s rodinou.