Sýr vařený z tvarohu
- Celkový čas:
- 20 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 kávová lžička
- Kmín celý
- 200 g
- Máslo čerstvé
- 1 kávová lžička
- Paprika mletá sladká
- 1 kávová lžička
- Sůl
- 500 g
- Tvaroh tvrdý
- 2 ks
- Vaječný žloutek slepičí
Postup
| 1 | Tvaroh v míse osolíme, okmínujeme, posypeme mletou paprikou a necháme 3 dny na teplém místě zklihovatět. |
| 2 | V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme proleželý tvaroh a mícháme do zhoustnutí. Přidáme žloutky, promícháme a vlijeme do misky. |
| 3 | Sýr krájíme až po úplném vychladnutí. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 613 kcal |
| Bílkoviny | 39 g |
| Sacharidy | 9 g |
| Tuky | 47 g |
| Uhlovodany | 9 g |
| Cholesterol | 245,1 mg |
| Draslík | 53,5 mg |
| Sodík | 204,0 mg |
| Vláknina | 554,5 mg |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 0,3 mg |
| Vitamín E | 0,5 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 56,6 mg |
Komentáře a hodnocení