Dušená čekanka podle Gordona Ramsaye - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 37 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušená čekanka podle Gordona Ramsaye
Celkový čas: | 37 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 32 minut |
Autor: | Gordon Ramsey |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (23%) |
ID receptu: | 48928 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
4 ks | Čekanka |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
4 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Kapary |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
300 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 128,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,2mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čekanka, Česnek, Chilli paprička, Citronová šťáva, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kapary, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušená čekanka podle Gordona Ramsaye postup přípravy receptu:
1 | Oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky, kapary a chilli papričku nasekáme. |
2 | Ve vyšším kastrolu asi minutu na olivovém oleji zahříváme kapary s česnekem a chilli papričkou. Potom přidáme vodu a čekanky, přikryjeme a zvolna 30 minut dusíme, až čekanky změknou. |
3 | Rozdělíme na talíře, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a servírujeme. |