Muffiny s brusinkami a parmezánem
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 100 ml
- Brusinky
- 50 g
- Cukr krupice
- 15 g
- Kypřicí prášek do pečiva
- 50 g
- Máslo čerstvé
- 230 g
- Samokypřicí mouka
- 3 g
- Sůl
- 30 g
- Sýr Parmezán
- 30 g
- Tuk
- 2 ks
- Vejce slepičí
- 200 ml
- Mléko polotučné
Postup
1 | Do mísy vsypeme mouku, cukr, sůl, kypřící prášek, promícháme, v misce smícháme mléko, měkké máslo, rozkvedlaná vejce a směs přilijeme k mouce. Přisypeme brusinky a vypracujeme těsto. Formy na muffiny vymažeme tukem, naplníme těstem do dvou třetin, posypeme parmezánem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 20 minut dozlatova. Muffiny v průběhu pečení trochu nabudou. |
2 | Upečené muffiny vyklopíme, necháme vychladnout, po dvou kusech upravíme na talířky a podáváme. |
Nutriční hodnoty
Kalorie | 373 kcal |
Bílkoviny | 10 g |
Sacharidy | 46 g |
Tuky | 16 g |
Uhlovodany | 38 g |
Cholesterol | 103,3 mg |
Draslík | 321,6 mg |
Sodík | 311,6 mg |
Vláknina | 2 g |
Vitamín A | 133,2 mg |
Vitamín B6 | 0,0 mg |
Vitamín B12 | 0,0 mg |
Vitamín C | 0,0 mg |
Vitamín E | 0,2 mg |
Vápník | 0,0 mg |
Železo | 10,0 mg |
Komentáře a hodnocení