Houby se sýrem a smetanou
- Celkový čas:
- 37 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 17 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 2 stroužek
- Česnek
- 2 ks
- Cibule
- 500 g
- Houby čerstvé
- 200 ml
- Mléko plnotučné
- 2 polévková lžíce
- Mouka polohrubá
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 50 g
- Slanina vepřová
- 200 ml
- Smetana 12% (konzumní)
- 0,5 kávová lžička
- Sůl
- 100 g
- Sýr Eidam cihla 40%
Postup
| 1 | Do vhodné nádoby vsypeme na kostičky nakrájenou slaninu. V mikrovlnné troubě vaříme při plném výkonu 2-3 minuty. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a vaříme další 2 minuty na plný výkon. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. |
| 2 | Očištěné houby nakrájíme na plátky a přidáme do nádoby. Zlehka promícháme, přiklopíme a vaříme při plném výkonu 7 minut. |
| 3 | Mouku smícháme se smetanou a mlékem. Vmícháme nastrouhaný sýr a směsí zalijeme houby. Přiklopené vaříme při plném výkonu 5 minut. |
| 4 | Ihned podáváme posypané nasekanou petrželkou. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 313 kcal |
| Bílkoviny | 19 g |
| Sacharidy | 18 g |
| Tuky | 20 g |
| Uhlovodany | 13 g |
| Cholesterol | 51,0 mg |
| Draslík | 704,2 mg |
| Sodík | 225,1 mg |
| Vláknina | 10 g |
| Vitamín A | 5,9 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 6,3 mg |
| Vitamín E | 0,1 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 366,8 mg |
Komentáře a hodnocení