Rychlé koláče
Ingredience
| Citronová kůra |
0.5 kávová lžička |
| Cukr krupice |
3 dkg |
| Droždí |
2 dkg |
| Máslo čerstvé |
12 dkg |
| Mouka polohrubá |
30 dkg |
| Smetana 12% (konzumní) |
0.125 l |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
| Vanilkový lusk |
0.5 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Do prosáté mouky přidáme rozkrájené máslo a droždí. Přidáme sůl, citronovou kůru, vanilku, cukr a smetanu, ve které jsme předtím umíchali 2 žloutky. Vypracujeme těsto a hned odkrajujeme lžicí kousky. Z těch uděláme bochníčky a dnem skleničky do nich uděláme důlky. Poté necháme koláče vykynout. Okraje potřeme žloutkem a důlky vyplníme zavařeninou nebo jinou nádivkou. Pečeme asi 20 min. při 180 °C. Ještě teplé je pocukrujeme.