Jídlo ven
Občerstvení na piknik může mít mnoho podob a s recepty v této části si ho sestavíte opravdu snadno a rychle. Jsou zde například různé recepty na grilování masa, ryb i zeleniny, ale i bagety, koláče, pomazánky…
Pokud se chystáte tzv. pod stan, pak určitě uvítáte recepty na jídla, která jsou vhodná především pro stanování. Výběr je velký, ale recepty na guláš připravený v kotlíku zde samozřejmě nechybí...
Játra bez blan a kanálků rozmixujeme na hrubo. Přidáme hrubě pomletá masa, špek, nadrobno pokrájenou šalotku, utřený česnek, koňak, koření a vše...
Máslo smícháme (20 g odložíme na vymazání alobalu) se 6 lžícemi hořčice, osolíme a opepříme. Omyté jehněčí maso umeleme a promícháme s minerálkou,...
Med smícháme s cayenským pepřem, sójovou omáčkou, octem a hořčicí. Maso omyjeme, osušíme a potřeme ochuceným medem. Necháme rozležet asi 5 hodin. ...
Fazole uvaříme a prolisujeme. Ořechy nastrouháme. Cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme špetku vanilky, rum, ořechy, fazole. Těsto řádně promícháme...
Všechny křupavé žemličky nebo bulky překrojíme na poloviny, obě části však necháme v jednom bodě spojené a potřeme je majonézou, smíchanou s...
Cilli jalapeňo rozřízneme napůl, vyndáme semena a dužinu pokrájíme na tenké proužky. Vložíme do mísy, zalijeme limetkovou šťávou, necháme stát. ...
Gorgonzolu nakrájíme na tenké plátky a obložíme jimi krajíčky chleba. Každý krajíc potřeme pestem. Podáváme jako rychlé pohoštění.
Žemle rozkrojíme napůl. Zelný salát smícháme s nastrouhaným křenem a nandáme ho na spodní část žemlí do výše asi 5 mm. Plátky rostbífu složíme tak,...
Plátky prorostlé slaniny opékáme na pánvi asi 5 minut do křupava. Osušíme je na ubrousku a každý plátek rozkrojíme napříč na dva stejné díly. Ve...
Croissanty použijeme kupované nebo upečeme domácí. Vařené kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, promícháme s tence nakrájeným celerem a drobně...
Pažitku nasekáme a smícháme s citronovou šťávou, solí, pepřem a žervé. Plátek celozrnného chleba rozčtvríme, z toho tři čtverečky potřeme krémem...
Mouku smícháme s moučkovým cukrem a rozdrobenou Herou, přidáme žloutky, přilijeme vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme...
Uvařené brambory oloupeme a po částečném vychladnutí pokrájíme na plátky, zalijeme teplým vývarem. Necháme 10 minut rozležet a vychladnout. Omytou...
Mouku smícháme s jogurtem, přidáme vejce, prášek do pečiva a vypracujeme na válu hladké těsto.
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců a stopek. Naskládáme je do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Poté přidáme citrónovou šťávu, cukr a...
Předehřejeme troubu na 150 °C. Připravíme si formu na koláč, kterou vymažeme. Utřeme cukr s máslem, přidáme mouku, sůl a kypřící prášek, vše dobře...
Nejprve kukuřičné klasy očistíme, vložíme je do dostatečného množství vody a řádně osolíme. Mezitím rozehřejeme bylinkové máslo. Předehřejeme gril...
Připravíme do misky 25 g bylinkového másla a dáme stranou. Nakrájíme zeleninu a maso na proužky. Nakrájené maso napichujeme na jehly, opepříme a...
Připravíme omyté brambory, které předvaříme na 15 minut ve slané vodě. Kuřecí maso opepříme, osolíme a posypeme mletou paprikou, 10 minut z každé...
Telecí játra ponoříme do mléka na 2 hodiny. Pak je vytáhneme, osušíme a nakrájíme na menší kostky. Na větší pánvi rozpustíme na kostky pokrájenou...