Čekanka na smetaně

Name: Čekanka na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 600 gramů Čekanka; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní)

60 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 600gramůČekanka
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

205 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

528 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné čekankové puky krátce povaříme v osolené vodě. Nakrájíme je na kousky, osmažíme na másle, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme téměř do měkka.
2
Poté kousky čekanky zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou, opepříme, osladíme a mírně osolíme. Dusíme, až čekanka změkne. Před podáváním omáčku okyselíme citronovou šťávou.
3
Podáváme s dušenou rýží a vařeným masem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.