Čekankový salát s česnekovou zálivkou

Name: Čekankový salát s česnekovou zálivkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Čekanka; 300 gramů Pomeranče; 120 gramů Olivy nakládané; 100 gramů Paprika sterilovaná; 150 gramů Cibule; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 60 gramů Ocet vinný; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 5 gramů Estragon; 5 gramů Koriandr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 600gramůČekanka
- 300gramůPomeranče
- 120gramůOlivy nakládané
- 100gramůPaprika sterilovaná
- 150gramůCibule
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 60gramůOcet vinný
- 1stroužekČesnek
- 5gramůSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 5gramůEstragon
- 5gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

9 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru vložíme oloupaný česnek, sůl, špetku cukru, lístky koriandru, estragonu, přilijeme olej, ocet a rozmixujeme.
2
Čekankové listy nakrájíme na menší kousky, pomeranče oloupeme, rozebereme na jednotlivé dílky, olivy vypeckujeme, nakrájíme nadrobno, cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, nakládané papriky scedíme, nakrájíme na proužky. Do salátové mísy vložíme čekanku, pomeranče, cibulové kroužky, papriku, přisypeme olivy, zalijeme rozmixovanou zálivkou a promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.