Hruškový salát s kuřetem a oříšky

Name: Hruškový salát s kuřetem a oříšky
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 2 kusy Citronová šťáva; 500 gramů Hrušky; 0.5 kus Salát ledový; 2 kusy Celer řapíkatý; 50 gramů Majoránka; 60 mililitrů Olej olivový; 6 gramů Sůl; 4 gramy Cukr krupice; 150 gramů Majonéza; 100 gramů Ořechy Kešu; 20 gramů Pažitka

75 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 2kusyCitronová šťáva
- 500gramůHrušky
- 0,5kusSalát ledový
- 2kusyCeler řapíkatý
- 50gramůMajoránka
- 60mililitrůOlej olivový
- 6gramůSůl
- 4gramyCukr krupice
- 150gramůMajonéza
- 100gramůOřechy Kešu
- 20gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

772 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

60 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

11 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsní řízek osušíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a vložíme do uzaviratelné nádoby s olivovým olejem a posekanou majoránkou. Důkladně protřepeme, aby se olej dostal všude, rozpálíme pánev a kuřecí nudličky orestujeme.
2
Důkladně vydrbeme citrony, z jednoho nastrouháme kůru, z obou vymačkáme šťávu a oddělíme pecky. Omyté a oloupané hrušky nakrájíme na kostičky, zakapeme citronovou šťávou a vložíme do mísy. Přidáme nadrobno nasekané celerové stonky. Ve výpeku z kuřete rozmícháme citronovou šťávu, jogurt,majonézu, citronovu kůru a cukr, dokonale vymícháme dohladka.
3
Kuřecí nudličky smícháme s nasekanými praženými oříšky kešu a vmícháme do hruškové směsi. Ledový salát natrháme na drobné kousky, kterými vysteleme dno mísy. Na salát navršíme kuřecí směs a zalijeme omáčkou. Vršek posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.