Kari z vařených vajec

Name: Kari z vařených vajec
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 400 gramů Rýže loupaná; 30 mililitrů Olej olivový; 8 kusů Vejce slepičí; 60 gramů Cibule; 3 lžíce Kari pasta; 380 gramů Rajčata; 150 mililitrů Kokosové mléko; 1 lžíce Omáčka rybí; 2 lžičky Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 400gramůRýže loupaná
- 30mililitrůOlej olivový
- 8kusůVejce slepičí
- 60gramůCibule
- 3lžíceKari pasta
- 380gramůRajčata
- 150mililitrůKokosové mléko
- 1lžíceOmáčka rybí
- 2lžičkyCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

723 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

28 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

12 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Rajčata pokrájíme na kostičky.
2
Rýži uvaříme v osolené vodě, slijeme a dáme stranou. Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo. Vaříme 8 minut, poté vyjmeme, necháme vystydnout a oloupeme.
3
Olej v pánvi rozpálíme a dáme smažit vejce. Smažíme 2 minuty, poté z pánve vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přisypeme cibuli a smažíme 3 minuty, přimícháme kari pastu a rajčata. Směs uvedeme k varu, přidáme kokosové mléko, hrášek, cukr, rybí omáčku a smažená vejce. Necháme na mírném plameni povařit 5 minut. Osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.