Křehké kartičky s mandlemi

Name: Křehké kartičky s mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Vanilka mletá; 10 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Džem rybízový; 20 gramů Mandle; 10 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Cukr moučkový

55 min.

Ingredience

- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůCukr moučkový
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaVanilka mletá
- 10gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 100gramůDžem rybízový
- 20gramůMandle
Na plech
- 10gramůMáslo čerstvé
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na potření a posypání
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 10gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

107 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

402 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosejeme, smícháme s cukrem, strouhanou citronovou kůrou a vanilkou. Přidáme rozsekané máslo, žloutky, vypracujeme těsto a na studeném místě necháme ztuhnout.
2
Poté těsto vyválíme na plát, formičkou vykrájíme kartičky, ty rozložíme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Polovinu potřeme žloutkem, dozdobíme půlkami loupaných mandlí a v mírně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Hotové cukroví necháme vychladnout, spojíme džemem tak, aby zdobené kartičky byly nahoře a posypeme cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.