Kuře Chop-suey

Name: Kuře Chop-suey
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 mililitrů Omáčka sójová; 10 gramů Chilli koření mleté; 10 gramů Celer - nať; 1000 gramů Kuřecí prsa; 30 gramů Sůl; 500 gramů Žampiony čerstvé; 400 gramů Pórek; 200 gramů Fazole bílé; 20 gramů Glutasol; 200 gramů Celer sterilovaný; 300 gramů Paprika sterilovaná; 500 gramů Cibule; 200 gramů Vejce slepičí; 100 gramů Houby černé; 100 gramů Česnek; 300 mililitrů Olej stolní; 160 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Solamyl; 100 mililitrů Vývar drůbeží

40 min.

Ingredience

- 150mililitrůOmáčka sójová
- 10gramůChilli koření mleté
- 10gramůCeler - nať
- 1000gramůKuřecí prsa
- 30gramůSůl
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 400gramůPórek
- 200gramůFazole bílé
- 20gramůGlutasol
- 200gramůCeler sterilovaný
- 300gramůPaprika sterilovaná
- 500gramůCibule
- 200gramůVejce slepičí
- 100gramůHouby černé
- 100gramůČesnek
- 300mililitrůOlej stolní
- 160mililitrůVíno bílé
- 150gramůSolamyl
- 100mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

36 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí svalovinu (stehna, prsíčka) opláchneme, nakrájíme na kostičky, osolíme, smícháme s vejci a s částí máčeného škrobu a necháme asi hodinu odležet.
2
Potom maso opečeme v horkém tuku dozlatova. Opečené maso vyjmeme a necháme okapat na cedníku.
3
Do zbylého tuku dáme postupně pórek, česnek nakrájený na kostičky, jemně nakrájenou cibuli, černé houby, kapie a na plátky nakrájené žampiony. Vše promícháme a přidáme vařené fazole, sterilovaný celer a omytou, překrájenou celerovou nať.
4
Přidáme opečené maso a čili koření, zamícháme a zalijeme zálivkou z vývaru, vína, glutasolu, sójové omáčky a zbylého máčeného škrobu.
5
Nakonec pokrm promícháme a ještě krátce prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.