Placičky z mletého kuřecího masa s citronovou trávou

Name: Placičky z mletého kuřecího masa s citronovou trávou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mleté kuřecí maso; 120 gramů Cibulka jarní; 15 gramů Koriandr čerstvý; 10 gramů Máta; 1 kus Vejce slepičí; 60 gramů Strouhanka; 100 gramů Citronová tráva

25 min.

Ingredience

- 500gramůMleté kuřecí maso
- 120gramůCibulka jarní
- 15gramůKoriandr čerstvý
- 10gramůMáta
- 1kusVejce slepičí
- 60gramůStrouhanka
- 100gramůCitronová tráva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

19 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, maso umeleme, mátu a koriandr nasekáme. Chilli papričku nakrájíme nadrobno, citronovou trávu dobře očistíme, rozpůlíme podélně na poloviny, jeden stonek pokrájíme na drobné kousky, smícháme s mletým kuřecím masem, na jemno nakrájenou cibulkou, chilli papričkou, koriandrem, mátou, vajíčkem a strouhankou. Ze směsi vytvarujeme 12 válečků, které napíchneme na stonky citronové trávy.
2
Plech vyložíme papírem na pečení, maso na stoncích naskládáme na plech a dáme do mrazničky na 10 minut. Poté ogrilujeme na rozpáleném grilu po dobu 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.