Sardinky na fenyklu

Name: Sardinky na fenyklu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 4 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Fenykl čerstvý; 125 mililitrů Víno bílé; 125 mililitrů Vývar rybí; 1 kilogram Sardinka obecná; 4 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 4lžíceOlej olivový
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyFenykl čerstvý
- 125mililitrůVíno bílé
- 125mililitrůVývar rybí
- 1kilogramSardinka obecná
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

35 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný fenykl opláchneme, nakrájíme na plátky, nať nasekáme. Česnek oloupeme, prolisujeme, cibuli oloupeme, rozkrájíme na kolečka. Sardinky opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
2
Do zapékací mísy vlijeme trochu oleje, na dno vyskládáme polovinu zeleniny, sardinky na ni rozložíme, zakryjeme zbylou zeleninou, zakapeme zbylým olejem, osolíme, opepříme, přilijeme bílé víno a vývar. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme na střední liště 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.