Sněhové koláčky s kávou

Name: Sněhové koláčky s kávou
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 3 gramy Cukr krupice; 125 gramů Mandle; 20 gramů Cukr moučkový; 2 lžíce Káva instantní; 1 lžíce Mléko polotučné; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 lžičky Cukr krupice

105 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 3gramyCukr krupice
- 125gramůMandle
- 20gramůCukr moučkový
Krém
- 2lžíceKáva instantní
- 1lžíceMléko polotučné
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžičkyCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

24 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílky ušleháme elektrickým šlehačem na tuhý sníh. Přidáme cukr po lžičkách a šleháme, až je sníh tuhý a lesklý.
2
Nastříkáme 18 sněhových kroužků. Posypeme je mandlemi. Upečeme v troubě předehřáté na 120 °C, až jsou pevné — asi 1-1 1/2 hodiny. Necháme vychladnout.
3
Uděláme krém: v mléce rozpustíme instantní kávu. Ušleháme šlehačku,
4
až tvoří špičky. Přimícháme kávovou směs a cukr a šleháme dohusta.
5
Sněhová kolečka slepíme po třech krémem. Před podáváním trochu pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.