Špagety s jehněčími karbanátky

Name: Špagety s jehněčími karbanátky
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Šalotka; 50 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Pažitka; 200 gramů Jehněčí maso mleté; 1 lžíce Sýr Ementál (Primátor); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 stroužek Česnek; 300 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 400 gramů Špagety; 2 lžíce Protlak rajčatový; 3 lžíce Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 6kusůŠalotka
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPažitka
- 200gramůJehněčí maso mleté
- 1lžíceSýr Ementál (Primátor)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1stroužekČesnek
- 300gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 400gramůŠpagety
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

803 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

19 g

Sacharidy

126 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety podle návodu na obalu, slijeme, necháme okapat a vložíme do mísy.
2
Šalotku očistíme a najemno nakrájíme. Žampiony očistíme a nadrobno nasekáme. Pažitku omyjeme, osušíme a také najemno nasekáme. Mleté jehněčí maso smícháme s polovinou šalotky, pažitkou, žampiony, rajčatovým protlakem a lžící najemno nastrouhaného ementálu. Osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme kulaté karbanátky.
3
Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a karbanátky na něm smažíme. Poté je vyjmeme a udržujeme v teple.
4
Česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje a česnek s druhou polovinou šalotky na něm osmahneme. Rajčata z konzervy nakrájíme na kostičky a přidáme do pánve k česneku a šalotce.
5
Na připravené talíře rozdělíme špagety a přelijeme omáčkou, navrch klademe jehněčí karbanátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.