Svíčkové řezy s restovanou cibulí

Name: Svíčkové řezy s restovanou cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 720 gramů Hovězí svíčková; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 4 mililitry Olej rostlinný; 400 gramů Cibule; 4 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 720gramůHovězí svíčková
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 4mililitryOlej rostlinný
Restovaná cibule
- 400gramůCibule
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

8 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí svíčkovou nakrájíme na řezy o hmotnosti 180g. Maso dlaní zmáčkneme a okraje několikrát nakrojíme. Připravené masové řezy z obou stran osolíme a opepříme.
2
V pánvi na oleji (nebo na přepuštěném másle) maso zprudka opékáme z každé strany asi 5 minut. Opečené maso vložíme do teplé trouby.
3
Restovaná cibule: Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky a v horkém oleji osmahneme dozlatova. Vyjmeme na papírovou utěrku a necháme okapat.
4
Masové řezy upravíme na nahřáté talíře a posypeme restovanou cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.