Sýrový toast s jablky a calvadosem

Name: Sýrový toast s jablky a calvadosem
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Hrozinky; 3 lžíce Calvados; 2 lžíce Cukr krupice; 1 kus Skořice celá; 1 kus Badyán; 250 mililitrů Džus jablečný; 2 lžičky Solamyl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Sýr Brie; 4 plátky Chléb toastový; 3 kusy Jablka

26 min.

Ingredience

- 1lžíceHrozinky
- 3lžíceCalvados
- 2lžíceCukr krupice
- 1kusSkořice celá
- 1kusBadyán
- 250mililitrůDžus jablečný
- 2lžičkySolamyl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůSýr Brie
- 4plátkyChléb toastový
- 3kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

10 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kroužky. Rozinky namočíme do calvadosu.
2
Řezy z jablek s cukrem, skořicí a badyánem dusíme v jablečném moštu při nízké teplotě asi 3 minuty. Pak je vyjmeme děrovanou lžící a tekutinu zahustíme škrobem. Přidáme rozinky máčené v calvadosu a již nevaříme.
3
Troubu předehřejeme na 200 °C, plátky toastového chleba lehce opečeme, potřeme máslem a obložíme sýrem nakrájeným na plátky.
4
Sýrové toasty dáme do trouby a pečeme asi 8-12 minut, dokud se sýr mírně nerozpustí. Přendáme na čtyři talíře a vedle položíme plátky jablek, které zalijeme omáčkou z moštu. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.