Telecí řízky na paprice

Name: Telecí řízky na paprice
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 2 špetky Pepř černý mletý; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1.5 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžíce Citronová šťáva; 120 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 80 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

33 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 2špetkyPepř černý mletý
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1,5lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžíceCitronová šťáva
- 120mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 80mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

31 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

187 mg

Cukr

78 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso rozkrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Řízky z obou stran osmažíme na másle s olejem do zlatova. Usmažené řízky vyjmeme a držíme v teple. Do výpeku vmícháme hořčici, papriku, rozředíme vodou a za stálého míchání na mírném plameni povaříme alespoň 10 minut. Na závěr přidáme smetanu a citronovou šťávu. Do omáčky vrátíme řízky, necháme je prohřát a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.