Vařená těstovinová ouška s artyčoky

Name: Vařená těstovinová ouška s artyčoky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 4 lžíce Víno bílé; 4 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 1 kus Rajčata; 50 gramů Sýr Parmezán; 3 lžíce Citronová šťáva; 20 gramů Bazalka; 2 litry Voda pitná; 300 gramů Těstoviny Orecchiette; 1 lžička Sůl; 4 kusy Artyčoky

50 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 4lžíceVíno bílé
- 4lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 1kusRajčata
- 50gramůSýr Parmezán
- 3lžíceCitronová šťáva
- 20gramůBazalka
- 2litryVoda pitná
- 300gramůTěstoviny Orecchiette
- 1lžičkaSůl
- 4kusyArtyčoky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

883 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

18 g

Sacharidy

171 g

Vláknina

58 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky omyjeme a pokrájíme na plátky. Zakapeme je citronovou šťávou. V hlubší pánvi si rozehřejeme máslo a na něm artyčoky opečeme. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Přidáme ji do pánve a podusíme. Zalijeme bílým vínem a smetanou. Přikryjeme poklicí a dusíme.
2
Ve vroucí vodě spaříme rajčata, oloupeme slupku a pokrájíme na kostičky. Bazalku nasekáme nadrobno. Rajčata i bazalku vmícháme k opečeným artyčokům do pánve.
3
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu těstovinová ouška. Hotové těstoviny promícháme s artyčokovou směsí. Před podáváním posypeme strouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.