Vařené hovězí maso s jablky

Name: Vařené hovězí maso s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 5
Ingredients: 30 gramů Cibule; 750 gramů Jablka; 750 gramů Hovězí libové; 1 lžička Sůl; 4 kusy Pepř černý celý; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 mililitrů Citronová šťáva

150 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 750gramůJablka
- 750gramůHovězí libové
- 1lžičkaSůl
- 4kusyPepř černý celý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůCukr krupice
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 50mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

13 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

3 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na srpečky.
2
Maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kousek cibule, několik zrnek pepře a vaříme na mírném ohni 2 hodiny. Maso vyndáme a naporcujeme.
3
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pokrájená jablka a chvilku podusíme na másle. Jablka podlijeme vývarem, trochu osladíme, zakapeme citronovou šťávou a 2 minuty podusíme.
4
Na talíře pokládáme porce masa, které obložíme dušenými jablky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.