Vepřová kýta na zázvoru

Name: Vepřová kýta na zázvoru
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 5 gramů Chilli koření mleté; 40 gramů Citrony; 1000 gramů Vepřová kýta; 100 gramů Pórek; 20 gramů Cukr krupice; 200 mililitrů Olej stolní; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Glutasol; 10 gramů Sůl; 60 gramů Zázvor celý; 5 gramů Kurkuma; 400 gramů Cibule; 100 gramů Česnek

60 min.

Ingredience

- 5gramůChilli koření mleté
- 40gramůCitrony
- 1000gramůVepřová kýta
- 100gramůPórek
- 20gramůCukr krupice
- 200mililitrůOlej stolní
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůGlutasol
- 10gramůSůl
- 60gramůZázvor celý
- 5gramůKurkuma
- 400gramůCibule
- 100gramůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

35 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu omyjeme a nakrájíme na kostky. Maso osolíme, vložíme do rozehřátého oleje a osmahneme.
2
Přidáme rozmixovanou cibuli spolu s pórkem, zázvorem, česnekem, kurkumou a čili kořením. Vše podusíme.
3
Potom zalijeme vývarem, zakápneme citronovou šťávou, přisolíme a podusíme doměkka.
4
Nakonec přidáme cukr a glutasol. Šťáva by měla být dobře vydušená.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.