Vepřové kotlety s klobásou a bramborami

Name: Vepřové kotlety s klobásou a bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Vepřové kotlety; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej stolní; 600 gramů Brambory; 400 gramů Klobása Dunajská; 800 gramů Jablka; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyVepřové kotlety
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej stolní
- 600gramůBrambory
- 400gramůKlobása Dunajská
- 800gramůJablka
- 0,5litrVývar z hovězích kostí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

799 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

52 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

7 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory a jablka nakrájíme na kostičky. Brambory dáme do horkého vývaru a uvaříme do poloměkka. Přidáme jablka, vaříme, až brambory zcela změknou a vsají vývar.
2
Omyté kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Maso obalíme ve strouhance a opečeme po obou stranách na oleji. Před koncem pečení přidáme klobásy, rychle je opečeme.
3
Brambory s jablky upravíme na mísu, opepříme je, poklademe kroužky cibule osmahnutými do zlatova na másle a obložíme kotletami s klobásami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.