Vepřové kotlety s rajčaty a okurkami

Name: Vepřové kotlety s rajčaty a okurkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Okurka salátová; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 kus Sůl; 4 kusy Rajčata; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1lžíceSádlo škvařené
- 1kusOkurka salátová
- 4kusyVepřové kotlety
- 1kusSůl
- 4kusyRajčata
- 1kusPetržel - nať
- 1kusMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1127 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

16 g

Sacharidy

190 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety očistíme, u kostí nařízneme, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou.
2
Okurku očistíme, oloupeme, lžičkou vyškrábeme semena a dřeň nakrájíme na kostičky.
3
Rajčata spaříme, přelijeme studenou vodou, oloupeme, příčně rozkrojíme na poloviny a dřeň se semeny vymačkáme do hrnečku.
4
Sádlo rozehřejeme na pánvi a kotlety opečeme po obou stranách 3-4 minuty. Opečené poté vložíme do jiné nádoby a dáme na páru.
5
Do šťávy po opékání dáme připravenou zeleninu, osolíme a přelijeme procezeno šťávou z rajčat.
6
Jakmile bude okurka měkká, přelijeme zeleninou kotlety a podáváme.
7
Jako přílohy je vhodný bílý chléb anebo rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.