Vepřové řízky nebo kotlety dušené

Name: Vepřové řízky nebo kotlety dušené
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kmín celý; 1 kus Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 kus Sůl; 0.5 lžíce Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 1kusKmín celý
- 1kusMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyVepřové kotlety
- 1kusSůl
- 0,5lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1118 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

17 g

Sacharidy

187 g

Vláknina

9 g

Cukr

225 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety otřeme navlhčenou utěrkou, nařízneme u žeberní kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme z obou stran, až dostanou pěknou barvu. Poté kotlety mírně podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme do měkka. Dle chuti můžeme ke kotletám přidat kmín.
3
Jako přílohy podáváme vařené brambory, rýži, zeleninu, saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.