Vinný koláč

Name: Vinný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 2 hrnky Mouka polohrubá; 200 mililitrů Víno červené; 1 hrnek Cukr krupice; 2 lžíce Kakao - prášek; 1 lžička Skořice mletá; 270 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cukr vanilka; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl

80 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 2hrnkyMouka polohrubá
- 200mililitrůVíno červené
- 1hrnekCukr krupice
- 2lžíceKakao - prášek
- 1lžičkaSkořice mletá
- 270gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCukr vanilka
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

592 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

32 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

2 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky, cukr a změklé máslo (250 g) utřeme do pěny. Postupně přidáme vanilkový cukr, skořici, kakao, mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva a červené víno. Vše dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Těsto vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě 50-60 minut.
3
Po vychladnutí můžeme koláč ozdobit ušlehanou smetanou a pokapat vaječným koňakem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.