- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Kuchařka tradiční české kuchyně
5 1
autor: Karel Svoboda
Kuchařka tradiční české kuchyně. Je zde oblíbená polévka kulajda, svíčková na smetaně, španělský ptáček, rajská omáčka s hovězím masem, pečená kachna se zelím, hovězí guláš a další originální oblíbená česká jídla. Připravte si klasickou českou snídani, svačinu, oběd nebo večeři, jsou zde i kynuté buchty, koblihy a další…
více >
< méně
-
Kulajda
70 min Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, za stálého prošlehávání metlou ji zalijeme vlažným vývarem a uvedeme do varu. Za občasného prošlehávání zvolna vaříme nejméně půl hodiny. Přidáme opláchnuté a na malé kostičky nakrájené brambory...
-
Polévka horácká
50 min Do malého rendlíku si nalijeme cca 0,5 l vody, přidáme do ni koření a cibuli a necháme...
-
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, zalijeme osolenou vodou a vaříme je doměkka. ...
-
Pórková polévka s bramborem
50 min -
Polévka koprová
30 min Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vývarem a osolíme. Uvaříme je...
-
Květáková polévka s bílkem
30 min Očištěný květák rozebereme na malé růžičky, omyjeme a vložíme do vařící vody s kmínem....
-
Máslo rozehřejeme ve velkém hrnci. Vložíme najemno nasekaný pórek a zvolna cca 5 min...
-
Na jaře (březen, duben) vyryjeme pampeliškové kořeny a natrháme srdíčka z pampelišek ...
-
Rajčata, papriky bez jádřinců a šalotky nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej...
-
Do hrnce nalijeme ovocné červené víno, osladíme a přivedeme k varu. Provaříme, aby se...
-
-
Předkrm ze sardinek
20 min Sterilovaný celer, sardinky, okurky, jablko a cibuli nakrájíme a promícháme s majolkou...
-
Koktejl z tresčích jater
20 min Okapaná tresčí játra, celer a papriku nakrájíme na hranolky, uvařená vejce nakrájíme na...
-
Olomoucké tvarůžky pomeleme na masovém strojku, dáme je do mísy a vyšleháme je do...
-
Vánoční zelňačka
65 min Lák z kysaného zelí vylijeme do hrnce, přidáme cukr, houby, česnek, bobkový list, maso...
-
10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Vaříme je 10 minut. Pak je zchladíme, oloupeme...
-
Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, očištěnou mrkev na kolečka, petrželku...
-
Sýrová omeleta s houbami
17 min Do misky rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, žloutky nalijeme do misky, z...
-
Zapečená vejce s houbami
15 min Houby očistíme, nakrájíme na plátky, v pánvi na másle osmahneme. Zakápneme citronovou...
-
Z pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme ji v míse se smetanou a jorgurtem. Dochutíme...
-
Salát z květáku
20 min Květák omyjeme a nakrájíme na tenké plátky nebo jej nastrouháme na struhadle. Zakapeme...
-
Vařené nebo pečené kuřecí maso, pomeranč, oloupané jablko nakrájíme na nudličky,...
-
Očištěnou mrkev, křen a oloupaná jablka nastrouháme na křenovém struhadle. Vše...
-
Očištěné a omyté pórky nadrobno nakrájíme a vsypeme do mísy. Přidáme zakysanou smetanu,...
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout. Poté je oloupeme, nakrájíme na...
Polévky
Předkrmy
Saláty
X
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android