Maso s bylinkami

Name: Maso s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 60 gramů Olej stolní; 20 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Estragon; 1 kus Kerblík; 1 kus Řeřicha; 1 špetka Majoránka; 100 gramů Cibule; 1 kus Citrony; 0.5 litr Bešamel

110 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 60gramůOlej stolní
- 20gramůMáslo čerstvé
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 1kusEstragon
- 1kusKerblík
- 1kusŘeřicha
- 1špetkaMajoránka
- 100gramůCibule
- 1kusCitrony
- 0,5litrBešamel

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

38 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky a na oleji osmažíme dozlatova.
2
Omyté maso zbavíme šlach a blan, nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Osolíme, opepříme a přidáme 4 lžíce vody. Pod pokličkou dusíme ve vlastní šťávě asi 45 minut.
3
Nasekané žampiony a bylinky krátce osmahneme na másle, zalijeme 1/2 l bešamelu a přidáme k masu. Dochutíme citronovou šťávou a dusíme doměkka.
4
Podáváme s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.