Houbové placičky se sýrem

Name: Houbové placičky se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 hrnky Houby čerstvé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 kusy Žemle tuková; 150 mililitrů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3hrnkyHouby čerstvé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2kusyŽemle tuková
- 150mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

780 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

66 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém másle. Přidáme očištěné, nakrájené houby a dusíme, až se tekutina odpaří.
2
Žemle nakrájíme, přelijeme vlažnou smetanou (nebo mlékem) a necháme vsáknout. Vymačkané žemle rozmělněné vidličkou vmícháme k houbám.
3
Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a trochu strouhanky. Vše dobře promícháme.
4
Z houbové směsi tvarujeme malé placičky a na rozehřátém oleji je po obou stranách smažíme dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.