Smažené bramborové kuličky s mandlemi

Name: Smažené bramborové kuličky s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 70 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 300 gramů Brambory vařené ve slupce; 150 gramů Mandle mleté; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžička Skořice mletá; 100 gramů Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 70gramůCukr moučkový
- 40gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 300gramůBrambory vařené ve slupce
- 150gramůMandle mleté
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1kusCukr vanilka
- 1lžičkaSkořice mletá
- 100gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

41 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo, žloutky, cukr, citronovou kůru a sůl umícháme do pěny. Přidáme uvařené prolisované brambory, mleté mandle a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v sádle kuličky a smažíme je na rozpáleném sádle dorůžova.
3
Hotové kuličky posypeme vanilkovým cukrem a skořicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.