Fenykl na smetaně

Name: Fenykl na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Fenykl sladký - hlíza; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 šálek Vývar slepičí; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůFenykl sladký - hlíza
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1šálekVývar slepičí
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

150 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme očištěný fenykl pokrájený na kousky, osmažíme. Zaprášíme moukou, znovu osmažíme, podlijeme trochou vody, rozmícháme, osolíme a dusíme do měkka.
2
Před koncem dušení přilijeme smetanu, slepičí vývar a ještě krátce podusíme.
3
Podáváme jako teplý předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.