Indiánský pudink

Name: Indiánský pudink
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 šálky Mléko plnotučné; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Skořice mletá; 10 kusů Křížaly (sušená jablka); 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Zázvor mletý; 0.33333 šálek Mouka kukuřičná; 0.33333 šálek Melasa

115 min.

Ingredience

- 2,5šálkyMléko plnotučné
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSkořice mletá
- 10kusůKřížaly (sušená jablka)
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaZázvor mletý
- 0,33šálekMouka kukuřičná
- 0,33šálekMelasa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

17 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

762 mg

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku smícháme 1 šálek mléka s kukuřičnou moukou a prochladlým rozpuštěným máslem. Za stálého míchání uvedeme do varu a pod pokličkou zvolna vaříme 5 minut.
2
Po odstavení z ohně vmícháme melasu, cukr, zázvor, skořici a sůl. Přilijeme zbylé mléko rozšlehané s vejci. Pro vylepšení můžeme přimíchat na kousky nakrájené křížaly.
3
Směs vlijeme do máslem vymaštěného pekáčku a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 90 minut do zlatova.
4
Pudink podáváme teplý nebo studený a povrch před podáním poprášíme skořicí.
5
Pudink je vhodnou přílohou k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.