Salát s ořechy

Name: Salát s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 80 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 lžíce Ocet vinný červený; 60 gramů Ořechy vlašské; 140 gramů Slanina vepřová; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Hořčice; 1 kus Salát hlávkový; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Bageta

40 min.

Ingredience

- 80mililitrůOlej olivový
- 1lžíceOlej z vlašských ořechů
- 1lžíceOcet vinný červený
- 60gramůOřechy vlašské
- 140gramůSlanina vepřová
- 1špetkaSůl
- 1lžíceHořčice
- 1kusSalát hlávkový
- 1stroužekČesnek
- 200gramůBageta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

48 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krajíčky bagety potřeme z obou stran utřeným česnekem a pokapeme olejem. Pod grilem je opečeme dozlatova.
2
Omyté listy salátu natrháme a upravíme do mísy. Smícháme zbylý olej, ořechový olej, sůl, ocet a hořčici. Dobře promícháme.
3
Rozpůlené ořechy nasypeme do misky a přelijeme horkou vodou. Necháme asi 1 minutu stát, vodu slijeme a ořechy osušíme.
4
Na pánvi opečeme nakrájenou slaninu, vyjmeme ji a upravíme na listy salátu. Na pánev vložíme ořechy a několik minut je pražíme. Přidáme je na salátové listy.
5
Připravenou zálivku vlijeme na pánev a ohřejeme. Nalijeme ji na salát a dobře protřepeme.
6
Salát ozdobíme česnekovými krutony a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.