Jemný krůtí salát s hráškem
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 300 g
- Hrášek mražený
- 150 g
- Jogurt bílý
- 300 ml
- Kompot mandarinkový
- 500 g
- Krůtí prsa
- 2 polévková lžíce
- Martell cognac
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 1 ks
- Salát ledový
- 1 kávová lžička
- Sůl
- 150 g
- Sýr Lučina - termizovaný
- 4 ks
- Vejce slepičí
Postup
| 1 | Krůtí řízky omyjeme a povaříme v osolené vodě 10 - 12 minut. Hrášek rozmrazíme a mandarinky necháme okapat. Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá oloupeme, nakrájíme na dílky. |
| 2 | Na dresink dohladka vymícháme lučinu s jogurtem, osolíme, opepříme a ochutíme koňakem. |
| 3 | Povařené vychladlé maso rozkrájíme na proužky. Mísu vyložíme omytými, na proužky pokrájenými salátovými listy. Všechny připravené suroviny kromě vajec rozložíme na salát, přelijeme dresinkem a ozdobíme dílky vajec. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 354 kcal |
| Bílkoviny | 30 g |
| Sacharidy | 18 g |
| Tuky | 18 g |
| Uhlovodany | 17 g |
| Cholesterol | 221,0 mg |
| Draslík | 500,6 mg |
| Sodík | 310,4 mg |
| Vláknina | 6 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,6 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 25,0 mg |
| Vitamín E | 0,6 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 3,0 mg |
Komentáře a hodnocení