Pálivé kuře s broskvemi

Name: Pálivé kuře s broskvemi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Ocet jablečný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 350 gramů Kuřecí prsa; 400 gramů Broskve; 1 lžíce Máta; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Zázvor celý; 2 lžíce Víno bílé

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOcet jablečný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 350gramůKuřecí prsa
- 400gramůBroskve
- 1lžíceMáta
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceZázvor celý
- 2lžíceVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

12 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nejprve nakrájíme na několik tenkých proužků. Do mělké mísy nalijeme jablečný ocet, nasypeme nastrouhaný zázvor a vložíme maso. Vše dobře promícháme, přiklopíme a necháme min. 2hodiny marinovat.
2
Mezitím vložíme broskve asi na 2minuty do vroucí vody, poté je oloupeme, vyjmeme pecky a nakrájíme na dílky.
3
Kuře vyjmeme, marinádu zcedíme a odložíme ji stranou. Ve velké pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso orestujeme dozlatova. Vyjmeme, rozdělíme na talíře a udržujeme teplé.
4
Do pánve do výpeku vlijeme víno a marinádu, osolíme a opepříme. Jakmile se směs prohřeje, přidáme broskve. Poté již nemícháme, necháme pouze broskve zahřát. Nakonec posypeme nasekanou mátou, počkáme až lístky zvadnou a odstavíme.
5
Broskve naskládáme na maso, přelijeme vinnou omáčkou, dozdobíme větvičkami čerstvé máty a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.