Slepice v polévce se zeleninou a bramborami

Name: Slepice v polévce se zeleninou a bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Cibule; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1000 gramů Slepice; 500 gramů Brambory; 2 kusy Petržel kořen; 1 kus Celer bulvový; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Majoránka; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Mrkev kořen

80 min.

Ingredience

- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusCibule
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1000gramůSlepice
- 500gramůBrambory
- 2kusyPetržel kořen
- 1kusCeler bulvový
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaMajoránka
- 1kusBobkový list
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

611 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

23 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou slepici nakrájíme na porce, osolíme a dáme vařit.
2
Brambory a kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme. Přidáme k téměř měkkému slepičímu masu.
3
Oloupanou, nasekanou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Rozvaříme ji, přilijeme k polévce a přidáme bobkový list, majoránku a nasekanou petrželku. Povaříme a polévku podle chuti okyselíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.