Tuňák s rajčatovou omáčkou

Name: Tuňák s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 7 lžic Olej olivový; 2 lžíce Kapary sterilované; 100 gramů Olivy černé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Máta; 600 gramů Tuňák obecný; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Bazalka; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 7lžicOlej olivový
- 2lžíceKapary sterilované
- 100gramůOlivy černé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceMáta
- 600gramůTuňák obecný
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceBazalka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

21 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a česnek najemno nasekáme a necháme zesklovatět na 3 lžících olivového oleje. Přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a povaříme asi 10 minut.
2
Do omáčky přidáme kapary, olivy a dusíme ještě 2 minuty. Osolíme, opepříme, okořeníme muškátem, nasekanými bylinkami a mírně osladíme. Odstavíme z plotny.
3
Omyté porce tuňáka osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Maso opečeme na 4 lžících oleje dozlatova. Upravíme je na talíře, přelijeme rajčatovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.