Tvarohový dort s ořechy

Name: Tvarohový dort s ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 53 min
Total time: 83 min
Yield: 12
Ingredients: 135 gramů Ořechy vlašské; 700 gramů Sýr krémový; 100 gramů Cukr krupice; 4 lžíce Sirup Golden; 4 kusy Vejce slepičí; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 90 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

83 min.

Ingredience

Náplň
- 135gramůOřechy vlašské
- 700gramůSýr krémový
- 100gramůCukr krupice
- 4lžíceSirup Golden
- 4kusyVejce slepičí
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 90gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

36 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

833 mg

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mixérem ušleháme mouku, máslo, cukr a žloutek. Těsto rozdělíme na dvě koule a dáme na hodinu do lednice. Jednu kouli těsta upěchujeme na dno rozevírací dortové formy o průměru 25 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 8 minut, necháme vychladnout. Připravíme si náplň: 30 g půlených jader ořechů dáme stranou na ozdobu, ostatní nasekáme. V míse ušleháme krémový sýr, přidáme cukr, vejce, sirup a mouku, třeme asi 2 minuty, potom přidáme ořechy.
2
Zbylé těsto upěchujeme kolem stěn formy do výšky 1-2,5 cm od horního okraje. Vlijeme náplň a pečeme 40-45 minut na 180°C, po 10 minutách dort zakryjeme alobalem. Vypneme troubu a dalších 30 minut dort necháme v zavřené troubě. Potom dort vytáhneme a necháme ve formě vychladnout. Dáme do lednice na 3 hodiny.
3
Tuhý dort uvolníme po stranách od formy a dna, dáme ho na mísu a těsně před podáváním ozdobíme ořechy, můžeme je přilepit sirupem, aby držely. K okraji mísy můžeme dát další ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.