Brambory plněné rýží a klobásou

Name: Brambory plněné rýží a klobásou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Rýže dušená; 200 gramů Vepřové maso mleté; 30 gramů Tuk; 1 lžička Paprika mletá sladká; 100 gramů Klobása uzená; 5 lžic Zakysaná smetana; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Strouhanka; 10 kusů Brambory vařené ve slupce; 0.5 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůRýže dušená
- 200gramůVepřové maso mleté
- 30gramůTuk
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 100gramůKlobása uzená
- 5lžicZakysaná smetana
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceStrouhanka
- 10kusůBrambory vařené ve slupce
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

22 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do poloměkka uvařené brambory ve slupce oloupeme, napříč rozkrojíme a vnitřek opatrně vydlabeme.
2
Mleté maso podusíme na polovině tuku spolu s 1 nadrobno nakrájenou cibulí. Přimícháme dušenou rýži, směs okořeníme a naplníme jí vydlabané brambory.
3
Vydlabané vnitřky brambor nakrájíme na kostičky, smícháme s nadrobno nakrájenou klobásou a nasekanou cibulí a vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Navrch položíme naplněné brambory, podlijeme trochou vody a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě.
4
Pokrm podáváme s kopečkem zakysané smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.