Kubánská kukuřičná polévka

Name: Kubánská kukuřičná polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 šálek Kukuřice cukrová; 2 kusy Brambory; 1 kus Chilli paprička; 1200 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Bobkový list; 1 špetka Tymián sušený; 1 kus Limetka; 1 lžíce Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 kus Cuketa; 0.5 lžička Koriandr mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1šálekKukuřice cukrová
- 2kusyBrambory
- 1kusChilli paprička
- 1200mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyBobkový list
- 1špetkaTymián sušený
- 1kusLimetka
- 1lžícePetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 0,5kusCuketa
- 0,5lžičkaKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

9 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a česnek zpěníme na másle, Přidáme vyloupaná zrnka kukuřice, oloupané, na kousky nakrájené brambory, cuketu, chilli papričku a vše chvíli restujeme. Zalijeme vývarem a osolíme.
2
Potom přidáme omyté, na kousky nakrájené rajče, vmícháme rajčatový protlak, opepříme a vaříme do změknutí brambor. Nakonec polévku okořeníme bobkovým listem, koriandrem, tymiánem a nasekanou petrželkou.
3
Při podávání na každou porci položíme plátek omyté limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.