Sušenky se škrobovou moučkou a smetanou

Name: Sušenky se škrobovou moučkou a smetanou
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 10
Ingredients: 170 gramů Solamyl; 100 gramů Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé; 125 mililitrů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí; 220 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cukr vanilka; 1 špetka Citronová kůra; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

42 min.

Ingredience

- 170gramůSolamyl
- 100gramůCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 125mililitrůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí
- 220gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCukr vanilka
- 1špetkaCitronová kůra
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

710 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo umícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a 1 vejcem do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, solamyl a smetanu. Směs dáme na vál a zpracujeme na vláčné těsto. Necháme asi 2 hodiny odpočinout v chladu.
2
Z těsta vyválíme plát a tvořítkem vykrajujeme různé tvary sušenek. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem nebo vymaštěný máslem, na povrchu potřeme vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.
3
Upečené sušenky vydrží dlouho křehké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.