Panzanella
Panzanella
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 40 minut
- Doba vaření:
- 0 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 12 g
- Bazalka
- 1 stroužek
- Česnek
- 1 ks
- Ciabatta
- 30 g
- Cibule
- 24 ml
- Ocet vinný červený
- 150 g
- Okurka salátová
- 80 ml
- Olej olivový
- 60 g
- Paprika žlutá
- 240 g
- Rajčata
Postup
| 1 | Salátovou mísu vytřeme česnekem. Chleba zbavíme kůrek, střídku pokrájíme na menší kostičky, dáme do salátové mísy a lehce pokapeme studnou vodou. Zeleninu pokrájíme na kostičky a přidáme ke chlebu, přisypeme pokrájenou bazalku, zalijeme olivovým olejem a octem. |
| 2 | Vše dobře promícháme a necháme 30 minut odležet. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 257 kcal |
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 21 g |
| Uhlovodany | 16 g |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Draslík | 278,3 mg |
| Sodík | 122,0 mg |
| Vláknina | 4 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 37,7 mg |
| Vitamín E | 0,4 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1,1 mg |
Komentáře a hodnocení