Rajčatový salát s mozzarellou a petrželkou

Name: Rajčatový salát s mozzarellou a petrželkou
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 450 gramů Rajčata Cherry; 4 kusy Cibulka jarní; 125 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Ocet ze šampaňského - Balsamic; 200 gramů Mozzarella; 25 gramů Bazalka; 15 gramů Petržel kudrnka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

10 min.

Ingredience

- 450gramůRajčata Cherry
- 4kusyCibulka jarní
- 125mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2lžíceOcet ze šampaňského - Balsamic
- 200gramůMozzarella
- 25gramůBazalka
- 15gramůPetržel kudrnka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

34 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

763 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata rozpůlíme a dáme do mísy. Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a přimícháme k rajčatům. Přidáme olivový olej, ocet balsamico a promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
2
Přisypeme na kostičky nakrájený sýr mozzarella a zamícháme. Salát přikryjeme a vložíme na 4 hodiny do lednice.
3
Před podáváním necháme salát odstát 10 minut při pokojové teplotě. Nakrájíme nadrobno petrželku a vmícháme do salátu. Navrch ozdobíme lístky bazalky natrhanými na kousky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.