Jehněčí zapečené s bramborem

Name: Jehněčí zapečené s bramborem
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 800 gramů Jehněčí kotlety; 750 gramů Brambory; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Mrkev kořen; 50 gramů Máslo čerstvé

160 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 800gramůJehněčí kotlety
- 750gramůBrambory
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyMrkev kořen
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

684 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

40 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pánve vložíme 30 g másla a kotlety osmažíme z každé strany cca 5 minut.
2
Polovinu brambor naskládáme do hrnce, pokryjeme 1/2 vrstvou nakrájené cibule a nakrájenou mrkví. Osolíme, opepříme. Položíme opečené kotlety, dáme vrstvu cibule a mrkve, uzavřeme vrstvou brambor. Zalijeme vývarem a pokapeme zbývajícím máslem. Přiklopený hrnec dáme do trouby na 30 minut při teplotě 200 °C. Poté teplotu snížíme na 150 °C a dusíme ještě 60 minut. Nakonec teplotu zvýšíme na 200 °C, hrnec odkryjeme a dopečeme ještě 40 minut, dokud brambory nezhnědnou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.