Indonéský salát

Name: Indonéský salát
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 300 gramů Ananas; 180 gramů Mungo klíčky; 8 kusů Cibulka jarní; 3 kusy Celer řapíkatý; 30 mililitrů Olej sezamový; 180 gramů Arašídy; 250 gramů Kuřecí maso vařené; 100 gramů Máslo arašídové; 80 mililitrů Olej olivový; 50 mililitrů Omáčka sojová světlá; 1 kus Chilli paprička; 60 mililitrů Limetková šťáva; 2 kusy Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 300gramůAnanas
- 180gramůMungo klíčky
- 8kusůCibulka jarní
- 3kusyCeler řapíkatý
- 30mililitrůOlej sezamový
- 180gramůArašídy
- 250gramůKuřecí maso vařené
- 100gramůMáslo arašídové
- 80mililitrůOlej olivový
- 50mililitrůOmáčka sojová světlá
- 1kusChilli paprička
- 60mililitrůLimetková šťáva
- 2kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

987 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

67 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

15 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme brambory doměkka, scedíme, necháme zchladnout, nakrájíme na kostičky a přendáme do salátové mísy.
2
Do mísy přidáme ananas nakrájený na kostičky, nastrouhanou mrkev, naklíčené mungo, jarní cibulku nakrájenou na kolečka, celer nakrájený na nudličky, nesolené arašídy a nakrájené uvařené kuřecí prsní řízky. Vše důkladně promícháme.
3
Arašídové máslo vložíme do misky a postupně vyšleháme olivový olej a světlou sójovou omáčku. Vmícháme chilli papričku, sezamový olej a limetkovou šťávu.
4
Hotový salát přelijeme zálivkou, promícháme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.