Vanilková zmrzlina

Name: Vanilková zmrzlina
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vanilkový lusk; 7 kusů Vaječný žloutek slepičí; 750 mililitrů Mléko polotučné

30 min.

Ingredience

- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150gramůCukr krupice
- 2kusyVanilkový lusk
- 7kusůVaječný žloutek slepičí
- 750mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

33 g

Cukr

25 g

Vápník

193 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme z něj do kastrolu semena. Přilijeme mléko a pomalu přivedeme k varu. Odstavíme a necháme asi 10minut stát.
2
Žloutky s cukrem utřeme do smetanové směsi. Poté postupně přiléváme teplé mléko a vaříme tak dlouho, dokud směs nezhoustne. Odstavíme a necháme vychladnout.
3
Vanilkový lusk vyjmeme, vmícháme ušlehanou smetanu, nalijeme do zmrzlinového strojku a připravíme zmrzlinu dle návodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.